Crêpes de mascarpone y frambuesa. Postres fáciles y rápidos – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Crêpes de mascarpone y frambuesa. Postres fáciles y rápidos

Como ya os conté cuando hicimos la receta de los crêpes de solomillo y cebolla caramelizada, las crêpes se pueden guardar y congelar. Con los que me sobraron de la otra receta, he preparado un delicioso postre fácil y rápido, unas crêpes de mascarpone y frambuesa que seguro os van a apetecer.

Para el relleno vamos a utilizar una crema de queso mascarpone batido con crema de coco y aromatizado con frambuesa en polvo, cuya textura suave y untuosa será matizará los sabores dulces y ácidos del sirope de frambuesa. Una receta sencilla que alegrará a todos en estas fiestas navideñas.