SARDINAS AL HORNO CON PATATAS – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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SARDINAS AL HORNO CON PATATAS

Empiezan a verse en los mostradores de las plazas y pescaderías las primeras sardinas. De momento no tienen mucha grasa y son bastante pequeñas, pero para este tipo de preparación son ideales porque tenemos la comida lista en menos tiempo.

Aunque yo utilicé sardinas (xoubas) podéis hacer este plato con jurelos, caballas, bacaladillas, etc. Intentad utilizar siempre el pescado que esté en ese momento en plena temporada, además de estar a mejor precio, estará mucho más rico.

SARDINAS AL HORNO

 LA COCINA DE LECHUZA