¿Cómo acaban centenares de bacterias fecales en un cubito de hielo? – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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¿Cómo acaban centenares de bacterias fecales en un cubito de hielo?

Esta semana, el programa BBC Watchdog, que suele tratar temas de consumo, ha emitido una investigación que ha dejado helados a los aficionados al café del Reino Unido: el hielo de las tres grandes cadenas de cafeterías (Starbucks, Costa y Caffe Nero) contiene bacterias fecales.

"Yo me lo pensaría dos veces antes de tomar algo que contenga contaminación fecal a ese nivel", Quadram Institute Bioscience. Pero, ¿Cómo es posible esto? ¿Es un hecho aislado o deberíamos temer a los cubitos de hielo?