Comer hormigas está de moda y deberías probarlo – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
Recetax – Recetas de Cocina Española y del mundo

Comer hormigas está de moda y deberías probarlo

Cada vez que leo una noticia que habla de comer hormigas o cualquier otro insecto no puedo evitar acordarme de mi difunto tío Pedro que siempre contaba que, cuando le tocó hacer el servicio militar en el Sahara -y estamos hablando de finales de los años 50- uno de los snacks más populares entre la tropa eran los saltamontes secos.

Yo de niña escuchaba estas historias y me parecía criminal eso de que se dieran un festín a costa de los congéneres del pobre Flip.

Anécdotas aparte, seguro que ahora si os hablo de comer hormigas a la mayoría os viene a la mente ese plato tan típico de los restaurantes chinos que se llama “Hormigas subiendo al árbol” y que, en realidad, se trata de un plato vegetariano que ni tiene hormigas ni nada que se le parezca. Pero no, hoy os voy a hablar de comer hormigas, pero de las de verdad.