Como hemos dicho en otra instancia, el embarazo es una etapa muy especial en la cual la alimentación es de gran relevancia. Y no sólo debemos cuidar los nutrientes al momento de cocinar, sino que como los alimentos pueden ser la vía de ingreso de muchos contaminantes, debemos tener en cuenta los siguientes consejos para cocinar platos seguros que no afecten la salud de la madre ni la del niño en desarrollo. Es d...

Me gustaría empezar este post del libro Mi libro de recetas para bebés de Jenny Carenco con una dedicatoria a todos los padres con hijos pequeños o bebés y que se las ven y desean para que coman bien. Y a la vez que tienen que aguantar cosas de otros padres afortunados que sus hijos comen bien y les dicen a los primeros que si no comen es por culpa suya, o cosas similares. Yo tengo dos hijos, uno de tres años y...

Esta semana parece que me he ido a un puerto de mar, porque si no es por una cosa es por otra y todos los días he acabado comiendo pescado. Hoy una receta de lubina con tomate concassé intentando emular una de mis recetas favoritas de uno de mis restaurantes favoritos, lubina con con tomate confitado. Además es una receta muy sana. Con muy poca grasa o incluso casi ninguna si contamos con una buena plancha para h...

Siempre he preparado la carne molida de la misma manera pero el otro dia quise variar y gracias a Internet encontré esta receta sencilla y muy rica por cierto.Espero les guste.Ingredientes:Una Bandeja de Carne Molida.Dos Cebollas Coloradas cortadas en rodajas finas.Sal-Pimienta-Condimentos o Sazonadores en Polvo(yo usé Azafrán mas sal y pimienta)Un Huevo.Salsa de Tomate.Salsa Teriyaki.Salsa Agridulce.Frei...