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La sidra guipuzcoana está dando los pasos para conseguir en un futuro la Denominación de Origen Protegida, y para ello es fundamental conseguir el Eusko Label, marca de calidad que según podemos leer en su web oficial “sirve para identificar...
Ingredientes para 4 personas:
- 8 huevos
- 500 gramos de patatas
- 100 gramos de salmón ahumado
- 1 lechuga
- 1 pepinillo
- 20 alcaparras
- 1 cebolleta
- 8 cucharadas de mayonesa
- Sal
- Pimienta
- 5 cucharadas de aceite de oliva variedades picudo, hojiblanca y picual.
Elaboración:
Primero pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos y las freimos en aceite de oliva. Las [...]
