Ingredientes para 4 personas:
1 kilo de guisantes finos, 4 yemas de huevo, 30 gramos de mantequilla, 2 gramos de pimienta blanca, sal al gusto.
Utensilios de cocina:
1 cazuela de cocina, 1 colador de cocina, 1 sartén honda de cocina, 1 varillas de cocina, 1 molde para horno refractario.

Preparación:
En una cazuela de cocina ponemos los guisantes finos y los cocemos durante 15 minutos hasta que estén bien tiernos, momento en el que los pasaremos por un colador de cocina y reservaremos unos minutos en la misma cazuela de cocina. A continuación en una sartén honda ...

Los huevos de codorniz tienen las mismas propiedades nutricionales que 100 gramos de leche. Son recomendados para personas que padecen arteriosclerosis y con deficiencias de hierro, funcionan como reconstituyentes naturales de las funciones vitales, tienen propiedades antialérgicas y afrodisíacas, contienen Omega 3 y es recomendable en las dietas para bajar el colesterol.

INGREDIENTES

• 8 huevos de codorniz
• 300 gr. de retales de bacalao
• 2 dientes de ajo
• Una ...