Receta de Choco Café de Navidad – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
Recetax – Recetas de Cocina Española y del mundo

Receta de Choco Café de Navidad

Ya solamente quedan 2 noches antes de la Noche Buena y por eso es buena idea la de ir poniéndonos a tono, probando alguna de las delicias que tienen que ver con estas fechas, que nos reconfortan y promueven lindos momentos, de esos que se recuerdan toda la vida y que se acompañan, por ejemplo con una taza de chocolate caliente.

Ingredientes

1 barra de chocolate
4 cucharadas de cacao dulce en polvo
2 cucharadas de café en polvo
4 cucharadas de azúcar blanca
4 tazas de leche
1 stecca di cannella
4 clavs de olor
2 cucharadas de maicena
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de crema batida
400 gr. de malvaviscos pequeños

preparazione

Esta receta es realmente muy sencilla, para comenzar lo que haremos será tomar una olla de aluminio y dentro colocar la leche junto con una barra de chocolate que cortaremos en trozos con las manos, colocamos sobre el fuego medio de la hornalla, agregamos las cucharadas de café en polvo, el cacao, zucchero, la ramita de canela y los clavos de olor.

Cocinamos durante unos 10 un 15 minutos con la constancia de no dejar de revolver con una cuchara de madera, cuando el chocolate se haya desintegrado y todos los ingredientes se haya mezclado bien, el siguiente paso será incorporar la maicena en forma de lluvia, revolver y cocinar durante 5 minutos extra, luego añadimos una cucharada de esencia de vainilla, retiramos del fuego y pasamos todo por un colador para quitar los clavos y la canela.

Mientras se encuentre aun bien caliente servimos en tazas y por encima colocamos una cucharada de crema batida, luego un puñado abundante de malvaviscos pequeños, lo siguiente es disfrutar de esta deliciosa bebida junto al árbol de navidad, en compañía de toda la familia reunida.