Frittata de brócoli con hierbas aromáticas. Receta de tortilla italiana con y sin Thermomix – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Frittata de brócoli con hierbas aromáticas. Receta de tortilla italiana con y sin Thermomix

La frittata es un tipo de tortilla al horno tradicional de la cocina italiana. Es la primera vez que preparo este plato y, a pesar de que al principio me desesperé, porque tuve que dejarla hornear el doble de tiempo de lo que indicaba la receta, tengo que reconocer que el resultado me gustó muchísimo. questo receta de frittata de brócoli con hierbas aromáticas es una verdadera delicia.

anche, encontré que es mucho más fácil de hacer que nuestra tortilla (aunque una buena tortilla de patatas con cebolla no la cambio por nada). Pues se cuaja en el horno y no hay que usar una sartén para nada, por lo que también se usa mucho menos aceite. Os la recomiendo, me gustó mucho el resultado, así que la repetiré y creo que la próxima vez añadiré unos piñones tostados.