Champiñones gratinados rellenos con espinacas. Receta fácil para el picoteo del fin de semana – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Champiñones gratinados rellenos con espinacas. Receta fácil para el picoteo del fin de semana

Aprovechando de que ya estamos en medio del fin de semana, lo podría resistir la tentación de ofrecerles esta receta que es una de mis favoritas para el picoteo de estos días. Es una preparación muy sencilla pero que no pierde nada en cuando a sabor y originalidad. Es perfecta para compartir a la hora del aperitivo pero también la puedes usar como guarnición de una carne asada por ejemplo.

Hoy te propongo esta receta de champiñones gratinados rellenos de espinacas. Es muy sencilla de elaborar y la podrás tener lista en apenas treinta minutos. Es perfecta para las y los vegetarianos ya que contiene puras verduras y un poco de queso mozzarella. Personalmente uso este queso porque me gusta cómo gratina pero podrías perfectamente bien remplazarlo por otro que te agrade más.