Crema de mejillones con cubierta de hojaldre. Receta – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Crema de mejillones con cubierta de hojaldre. Receta

En nuestras comidas y cenas de Navidad siempre apetece como primer plato una buena sopa o crema y si puede ser con un toque festivo y especial, beaucoup mieux. Ceci crema de mejillones con cubierta de hojaldre es un buen ejemplo de cómo impresionar a nuestros invitados por poco dinero y no mucho trabajo.

La receta original es de Karlos Arguiñano, aunque yo he ajustado un poco las cantidades y algún otro pequeño detalle. La cubierta de hojaldre la podéis adaptar a otras recetas de sopas o cremas que adquirirán un aspecto mucho más elegante y festivo.