Recette de gâteau d’oignon – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Recette de gâteau d’oignon

Tarte aux oignons est une sorte de gâteau avec une texture crémeuse et délicieuse saveur, C’est une recette qui peut résoudre en quelques étapes un déjeuner léger et sain pour renouveler nos énergies.

Ingredientes

1 kg. d’oignons blancs
4 gousses d’ail
200 GRS. de crème de fromage
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de saindoux
1 Tasse de lait
1 Tasse de fromage râpé
4 huevos
1 pincée de sel et poivre
1 disque de pâte à tarte

Préparation

Cette recette est extrêmement simple, parce que tout est basé sur la préparation d’un remplissage savoureux, Donc ce que nous ferons est peel et lavage oignons, Nous prenons les extrémités et couper en julienne (bandes sur la longueur, Aucune démangeaisons), Peler et hacher les gousses d’ail et laisser tout dans un récipient.

Mettre le lait dans une casserole, Nous avons été au feu et quand l’ébullition verser dans les oignons et l’ail, couvrir et cuire pendant 10 o 15 minutes, jusqu'à ce que l’oignon soit ramolli. Lorsque nous avons terminé les place dans un récipient de cuisson, Ajouter le fromage à la crème, la cuillère à soupe de moutarde, fromage râpé et la pincée de sel et poivre, remuer vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients sont ont bien intégrées, Laisser reposer.

Nous Préchauffer le four à 150 ° C, et enmantecamos le fond d’un plat allant au four, là-dessus, que nous étendons le disque de masse en prenant soin de cela grimper les bords. Nous avons battu 4 oeufs et versez-les dans le remplissage, remuez légèrement et versez le tout sur la pâte dans le moule à tarte, ont été à cuire à four bas pendant environ une demi-heure. Retirer et servir chaud, Nous pouvons accompagner d’une salade de tomate avec de l’huile d’olive bien RFSCA et nutritive pour faire de cet aliment, quelque chose d’inoubliable.