Ensalada de pasta y ahumados. Receta – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Ensalada de pasta y ahumados. Receta

Ceci ensalada de pasta y ahumados es una receta fresca, ligera y diferente que, al igual que el libro recetas para un verano italiano, una fuente casi inagotable de recetas veraniegas con ese toque tan especial de la gastronomía italiana.

Esta receta tiene la peculiaridad de que combina la pasta que dos acompañantes poco habituales por estos lares. Por un lado, Haricots verts, que sí suelen ser un clásico en las ensaladas italianas; por el otro, las patatas, que aunque sí son un ingrediente frecuente en las ensaladas, no lo son tanto en las de pasta, por aquello de juntar pan con pan.