Guiso de ternera con patatas – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Guiso de ternera con patatas

Los fogones en casa no descansan ni en pleno verano. Esta semana pasada, aprovechando un día lluvioso, preparé mi guiso de tercera de forma tradicional, poco a poco a fuego suave. Dos horas que quedaron recompensadas al probar el primer tenedor de este sabrosisimo plato.

Este guiso es muy completo. La carne se acompaña con una buena base de verduras y unas patatas y se aromatiza con pimenton dulce. oignon, Poireau, pimiento verde y zanahoria fueron las verduras que yo elegí, pero podéis añadir otras o sustituir alguna de ellas ¡a vuestro gusto! Un plato lleno de energia para alimentar a toda la familia.