Nuevo título universatario: Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
Recetax – Recetas de Cocina Española y del mundo

Nuevo título universatario: Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria

Sigue ampliándose la oferta formativa universitaria relacionada con la gastronomía. À cette occasion, la Universidad Francisco de Vitoria, que ya tenía en su sede las instalaciones de Le Cordon Bleu, crea una titulación de Grado en Gastronomía Internacional, en colaboración con la famosa escuela de cocina francesa.

El Grado, no es solamente un curso de Alta Cocina, sino una titulación universitaria superior, relacionada con el título de ADE (Administración y Dirección de Empresas), que lógicamente estará enfocado hacia la administración y dirección de empresas gastronómicas y hoteleras.

La Universidad Francisco de Vitoria, aprovechando el gran momento internacional que vive la gastronomía española ha diseñado este Grado en Gastronomía para capacitar a sus alumnos cuando salgan graduados para desempeñar funciones directivas en los ámbitos de la hostelería, la restauración y la industria alimentaria o el turismo.

Por un lado se les darán conocimientos técnicos de una carrera de Administración y Dirección de empresas, gestión del negocio e idiomas, et en second lieu, formación técnica en Alta cocina, impartida en Le Cordon Bleu Madrid.

la grado universitario se completará con más formación internacional ya que requerirá que los alumnes cursen dos semestres en universidades y escuelas asociadas en el extranjero, para hacer que la formación internacional sea completa.

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