Salteado de champiñones y pimiento rojo – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Salteado de champiñones y pimiento rojo

Hoy os propongo en Recetas de Cocina una receta muy fácil: salteado de champiñones y pimiento rojo. Es una propuesta que podemos servir como entrante, pero también una estupenda cena ligera para toda la familia. Tanto los ingredientes, como la forma de proceder son sencillos, ¿qué mas podemos pedir?

Para preparar esta receta hemos utilizado champiñones frescos enteros, pero podéis utilizar champiñones en cuartos o en láminas y ahorraréis tiempo. Limpiar y a la sartén, es todo lo que hay que hacer para preparar esta receta que hemos condimentado con sal en escamas, pimienta negra y perejil.

Salteado de champiñones y pimiento rojo
El salteado de champiñones y pimiento rojo que hoy preparamos es una estupenda propuesta como entrante o cena ligera. Fácil y rápido de hacer.

Autor:
Type de recette: Entrée
vivres: 2

Temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 

Ingredientes
  • 250 g. de champiñones
  • ½ piment rouge
  • 1 gousse d'ail
  • Sel
  • Poivre noir
  • persil
  • Huile d'olive

Préparation
  1. Limpiamos los champiñones y los secamos. Après, laminamos o troceamos en cuartos y reservamos.
  2. Lavamos el pimiento rojo y lo picamos en cuadraditos.
  3. En una sartén ponemos 3 cucharaditas de aceite de oliva a calentar.
  4. Picamos el ajo y lo sofreímos unos segundos, con cuidado de que no se queme.
  5. Incorporamos el pimiento y salteamos 4 minutes, removiendo de vez en cuando.
  6. Añadimos los champiñones y salteamos a fuego medio hasta que estén tiernos. Salpimentamos a nuestro gusto.
  7. avant de servir, espolvoreamos con perejil.

Information nutritionnelle par portion
calories: 98

L'article Salteado de champiñones y pimiento rojo Il a été initialement publié en Recettes de cuisine.