Les recettes de nos pères: gâteau de pomme de terre, jambon et fromage – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Les recettes de nos pères: gâteau de pomme de terre, jambon et fromage

La combinaison de jambon et de fromage a été, et il est, un de la cuisine à la maison le plus populaire et réussie. Un caballo ganador que no hace más que mejorar si le añadimos otro ingrediente mágico como es la patata. Mi padre lo sabía bien, por eso disfrutaba tanto preparando este gâteau de pomme de terre, jambon et fromage para la familia y nosotros comiéndolo.

Con esta receta aporto mi granito de arena al humilde homenaje que desde Directo al Paladar queremos rendir a la figura de los padres compartiendo con vosotros las recetas de los nuestros. Mi padre viajaba mucho por trabajo y pocas veces se metía en la cocina, pero cuando lo hacía mis hermanos y yo esperábamos con emoción el momento de la comida, sobre todo cuando sabíamos que del horno saldrían este gâteau de pomme de terre, jambon et fromage que tanto éxito tenía con toda la familia.