Receta de entrada de Muffins Navideños – Recetax - Rezepte der spanischen Küche und der Welt
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Receta de entrada de Muffins Navideños


El día de hoy aprenderemos a preparar una rica entrada navideña, liviana y deliciosa que nos preparará gratamente para el plato principal. Se trata de unos muffins salados realmente originales, perfectos para la mesa de Noche Buena, bien vale la pena probarlos.

Zutaten

2 tazas de harina
1 cucharada de sal
1 cucharada de polvo para hornear
2 Eier
1 taza de leche
1 pizca de pimienta
120 grs. de manteca
200 grs. de queso azul
1 lata de peras
1/4 taza de nueces picadas
100 grs. de tomates cherry
1 Rosmarinzweig

Vorbereitung

Para comenzar encendemos el horno para que precaliente a 200°C, y rociamos los moldecitos de muffins o pirotines de papel con aerosol vegetal, colocándolos en una fuente para horno listos para el momento de cocinar.

Tamizamos la harina junto con el polvo para hornear, la sal y la pimienta todo dentro de un recipiente, luego agregamos el queso azúl en grumos, las peras cortadas en cubitos sin el almíbar y mezclamos todos los ingredientes.

En otro recipiente batimos los huevos junto con la leche, agregamos la manteca derretida y cuando integremos todos estos ingredientes los incorporamos lentamente a los secos, mezclamos con la ayuda de una cuchara de madera hasta que todo esté bien mezclado.

Cuando tengamos lista la masa, colocamos cucharadas dentro de los moldes llenando 2/3 de cada uno, luego agregamos nueces picadas, romero fresco y tomates cherry por encima. Llevamos a cocinar durante 20 minutos hasta que estén dorados y firmes, luego retirar del horno y servir calientes.