Bizcocho integral de yogur y sirope de ágave. Rezept – Recetax - Rezepte der spanischen Küche und der Welt
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Bizcocho integral de yogur y sirope de ágave. Rezept

Se suele decir que las personas se dividen entre las que prefieren el dulce por la mañana y las que eligen lo salado. Yo soy golosa y suelo decantarme por la primera opción, pero no me gusta el exceso de dulce en los desayunos. Por eso me pareció ideal este bizcocho integral de yogur griego y sirope de ágave.

No lleva huevo, mantequilla o aceite, por lo que es algo más saludable que un bizcocho habitual y su textura más densa y saciante. Si no estáis acostumbrados a productos con mucha fibra se puede usar mitad de harina refinada corriente, así la masa será más ligera.