Intxaursalsa, el desconocido postre del País Vasco con el que te vas a relamer – Recetax - Rezepte der spanischen Küche und der Welt
Recetax – Rezepte der spanischen Küche und der Welt

Intxaursalsa, el desconocido postre del País Vasco con el que te vas a relamer

Foto von Asier G. Morato.

Vorbereitung: < 15 min. Schwierigkeit: leicht Verpflegung: 6 raciones Kosten: Bajo


die Intxaursalsa oder, como se traduciría al castellano, salsa de nueces es un postre cremoso típico del País Vasco. Con über 150 años de historia, esta es una de las joyas más antiguas de nuestra gastronomía.

En sus inicios era un postre típico de la cena de navidad en los caseríos, aunque con la llegada de los turrones terminó cayendo en el olvido. En los últimos años se ha ido desempolvado la receta de un postre que todo el mundo debería probar.