Jornadas sobre la Nueva Frontera Vino-Cerveza en La Tape – Recetax - Rezepte der spanischen Küche und der Welt
Recetax – Rezepte der spanischen Küche und der Welt

Jornadas sobre la Nueva Frontera Vino-Cerveza en La Tape

Si trazásemos una línea horizontal en el mapa de Europa un poco más arriba de París, esa sería la frontera histórica entre los países del norte como Bélgica, Alemania, República Checa o Gran Bretaña que destacan por su gran cultura cervecera y los países de la costa mediterránea como España, Francia, Italia o Grecia en los que la bebida noble por excelencia para las grandes ocasiones es el vino. Al menos así ha sido hasta no hace mucho.

Pero se trata de una frontera que está desapareciendo gracias a la globalización y en el norte cada vez se consume y se aprecia más el vino y en el sur la cultura cervecera aumenta a buen ritmo.