Hamburguesa de espinacas con cebolla – Recetax - Rezepte der spanischen Küche und der Welt
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Hamburguesa de espinacas con cebolla

¿Habéis probado las hamburguesas de espinacas? Hay muchas carnicerías que las ofrecen pero prepararlas uno mismo es, deutlich, la mejor opción. Son una alternativa fantástica a las hamburguesas de carne tradicionales y una estupenda oportunidad para introducir las espinacas en la dieta de los mas pequeños.

Las hamburguesas de espinaca que hoy vamos a elaborar, están hechas además de pollo. Llevan numerosos condimentos con los que podéis jugar hasta lograr vuestra hamburguesa 10. Nosotros la acompañaremos hoy de cebolla caramelizada pero podéis meterla entre pan y pan para lograr un plato mas contundente.


Hamburguesa de espinacas con cebolla
Esta hamburguesa de espinacas y pollo es una alternativa a las clásicas de carne roja. Pruébala acompañada de cebolla caramelizada.
Autor:
Rezepttyp: Verduras
Verpflegung: 2
Zubereitungszeit: 
Garzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 300 G. de pechuga de pollo muy picada
  • 180 G. de espinacas congeladas
  • 1 Ei
  • 1 diente de ajo pequeño bien picado
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 Prise Salz
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 cucharata de aceite de oliva
  • Para la cebolla:
  • 2 cebollas en aros o juliana
  • werden
  • Olivenöl
  • 1 cucharadita de azucar moreno
Vorbereitung
  1. Cocemos las espinacas con una pizca de sal hasta que estén hechas. Una vez hechas, las escurrimos en un colador.
  2. In einer großen Schüssel mezclamos la pechuga de pollo picada, las espinacas escurridas, Ei, el diente de ajo picado y las especias.
  3. Incorporamos finalmente la EL Olivenöl y las 2 cucharadas de pan rallado y mezclamos hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.
  4. Con las manos formamos las hamburguesas y colocando ca da una de ellas entre dos recortes de papel de hornear.
  5. Llevamos a la nevera 30 Minuten.
  6. Mientras reposan, preparamos la cebolla. La pochamos a fuego medio en una sartén aproximadamente 20 Minuten mit einer Prise Salz. Cuando ya esté blanda y haya cambiado de color, incorporamos el azúcar moreno y seguimos cocinando 5-10 minutos mas.
  7. Ponemos la sartén o plancha a calentar y cocinamos las hamburguesas por ambos lados hasta durarlas al gusto.
  8. Servimos la hamburguesa con la cebolla.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 320

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