Si aún os resulta desconocida la quinoa, creo que ésta es una gran receta para comenzar a probar a cocinarla y que descubráis un nuevo sabor porque puede daros mucho juego. El sabor de la quinoa es verdaderamente suave por lo que necesitáis alimentos sabrosos que le den un toque de gracia. Su textura es blanda y es difícil que no guste, por estas cuestiones de ser un alimento con un sabor más bien ligero, pe...

Ayer fue un día de sustos.Primero me llama el elfo al poco rato de salir hacia sus prácticas: el coche no arranca. Prisas.Más tarde, regresaba yo de correr un rato cuando me llamó mi madre por teléfono muy nerviosa. Tengo desde hace meses concertada una cita con mi ginecólogo en Murcia, y pensábamos que era en junio, pero, horror, resulta que era el día 16 de mayo. Peor imposible. Estrés. Agobio.Bueno, calma...

Tenía el número #35 en la pescadería así que cuando ví que iban en el #20 me armé de paciencia.Suelo tener bastante claro lo que voy a cocinar de un día para otro. Pero ocurre, en algunas ocasiones (cada vez con más frecuencia ) que voy a la pescadería y cuando veo lo que hay en el mostrador y mientras espero, divago sobre lo que voy a llevar y como lo voy a preparar.En algunas ocasiones, al tener bastantes ...

Ensalada del rábano con menta y pistachos Tiempo de preparación: 20 minutos Esta ensalada es mejor comerla fresca. Usted puede preparar los ingredientes de varias horas por delante, e incluso dejar que los rábanos marinar en el jugo de limón por un par de horas. Pero no añada el aceite. INGREDIENTES 1 libra de rábanos rojos o rosados, cortado en trozos gruesos 1/4-inch Ralladura de un limón, 1 cucharadita de ...