Recetas para pollo

Conos de pollo y guacamole

El puré de paltas, tomate y cebollas típico de la cocina mexicana, es la base de este sándwich original. Se arma con el delicado pan lavash, esta pasta, pollo desmenuzado, tomates asados y brotes de arveja. Es una comida ideal para quienes cuidan su dieta, porque el pan, fino su miga, sólo contiene el relleno. Y por supuesto, se pueden comer con la mano. Los ingredientes que se utilizarán para el guacamole, com...

Receta taiwanesa: Pollo de tres copas

Receta taiwanesa: Pollo de tres copas; recibe este nombre porque en su preparación incluye tres copas pequeñas (en medidas culinarias sería 1/3 taza aproximadamente) de tres ingredientes clásicos de lacocinaoriental. Se trata de un exquisito pollo que es saborizado con aderezo de ajo, jengibre, salsa de soja y vino de arroz. Ingredientes 600 g de pollo cortado en trozos 1 diente de ajo Jengibre 1/3 copa deaceit...

Ceviche de pollo

Esta receta de ceviche de pollo es un plato muy tradicional de la cocina peruana (para continuar con nuestras recetas americanas, como ya habrán visto el delicioso chupe de camarones). Una forma interesante de darle un toque latinoamericano a nuestra mesa. ¡A disfrutar! (Ver más recetas peruanas) Imagen permanently scatterbrained Ingredientes: 2 pechugas de pollo hervidas y troceadas en pedazos medianos no muy ...

Muslos de pollo con aceitunas y limón

Ingredientes: 8 muslos de pollo 150g de aceitunas negras sin hueso 2 limones 2 dientes de ajos 1 tomate 1 cebolla 1 vaso de aceite Sal, pimienta negra en grano y cayena Elaboración: Mezclar el aceite junto con la cayena, la pimienta molida, sal y la ralladura de limón. Meter el pollo en la marinada y dejar en la nevera unas horas. Freír el pollo en una cazuela con un poco de la marinada hasta que esté todo bien...
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