Recetas para pollo

La mejor manera de anticiparnos a la Navidad

La época navideña está acercándose de a poco, por eso ya hay gente que prefiere ir ensayando las recetas, para que cuando llegue el momento de la cena, todos queden sorprendidos con el sabor y el gusto del plato preparado. Por eso, hoy traemos una receta bien típica de los días de festejos de navidad. Con ustedes, la crema de pollo, un manjar que todos los amantes del buen comer. Para ir practicando, aquí lo...

Pollo al limón y tomillo

Ingredientes: 1 pollo 3 cucharaditas de tomillo fresco 8 cucharadas de zumo de limón Aceite de oliva, sal y pimienta Elaboración: Atar el pollo, ya limpio y troceado, en un bol y rociarlo con el zumo de limón. Dar le la vuelta cada 5 minutos para que se impregne cada cara. Espolvorear con el tomillo y salpimentar. Dejar reposar el pollo en la nevera unas 3 horas. Poner en una fuente con un chorreón de aceite e i...

Budín de pollo light

Budín de pollo light. Hoy compartimos una receta sana, muy rica y a base de carne de pollo, una de las más magras si se desgrasa bien. Si bien lleva aproximadamente una hora de preparación, esta recetaespañolaes ideal para una cena especial con amigos; a mi me gusta prepararla con distintos tipos de ensaladas y acompañamientos. Esta receta está pensada para cuatro comensales. Ingrediente 1 pollo limpio, sin p...

GUISO DE POLLO DE CORRAL CON FIDEOS

En anteriores posts he hablado de la suerte que tengo de poder disponer de pollos de corral criados por mi suegra Carmucha.Por circunstancias de la vida, ahora la visito con menos frecuencia que antes, pero ella sigue obsequiandome con ejemplares de pollo de entre 3 y 4 kilos cada uno. Eso, cuando no sale un fenómeno por el medio y llega a los 6 kgs. Todo un dinosaurio!Cuando llegan del criadero, vienen acostumbrado...
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