Recetas para lenguado

Comidas Típicas de Chile

Seguimos en nuestro viaje por Sudamérica descubriendo lo mejor de los sabores locales. Esta vez es el turno de las comidas típicas de Chile. Un país de fuerte orgullo nacional que es conocido mundialmente más por sus vinos que por sus platos típicos, hoy os acercamos un poco a una deliciosa cultura que vale la pena degustar. Sabores locales Como sucede en otros países americanos, la cocina local se destaca por...

Lenguado al limón

Dentro de las recetas a base de pescados y mariscos, el lenguado es uno de los pescados de carne blanca más solicitados por su textura y exquisito sabor. Para preparar el lenguado al limón, te recomendamos que el filete de lenguado lo cocines al vapor para que la salsa se absorba mejor. Ingredientes Filetes de lenguado (4). Una taza y media de vino blanco, preferentemente seco. Una taza y media de zanahorias en c...

Lenguado a la mostaza, receta microondas

Lenguado a la mostaza, receta microondas. Una propuesta gastronómica tan sana como fácil de hacer. En nuestrohogarlos platos que incluyen mostaza son siempre bienvenidos por toda la familia ya que el sabor especial que aporta es muy particular. Unos pocos ingredientes, unos pocos pasos… y está conformada esta receta que además es “amiga” de nuestros bolsillos, por cierto. Te invito a probarla. ...

Rollitos de lenguados

Ingredientes: 4 filetes de lenguado Unos tallos de cebollino 4 puerros 2 cucharadas de vinadre de manzana Aceite de oliva, sal y pimienta Elaboración: Limpiar los puerros quitandoles la capa ezterior, raices y la parte verde. Cortar en rodajas. En una satén añadir un corro de aceite e incorporar el puerro, rehogar unos 10 min. Añador el vinagre y dejar reducir durante 2-3 min. Enrollar los filetes de lenguados, ...
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