Que una receta sea complicada de preparar no quiere decir que obtendremos un resultado fabuloso. Algo tan simple como una mil hoja salada puede ser una entrada de lujo, y solo precisarás de 5 minutos para hacerlo. Además, es muy económico y sano. Y a los chicos seguro les gustará. Nadie se puede negar a una mil hoja de queso fresco, salmón ahumado y rúcula. Mi consejo seria colocar todo sobre una tostada, y ...

1 Filet de corvina 250 ml de jugo de limos1 cebolla en juliana1 diente de ajo en emince1 chile jalapeño en brunoisecilantro, sal y pimientaPreparacionlimpiamos y troceamos en filet de corvina, el cual debe ser muy fresco, lo bañamos en abundante limon y lo reservamos en la nevera por lo menos por 1 hora, por otra parte rebanamos la cebolla y la reservamos en agua con hielo, picamos el resto de los ingredientes. Pas...

Deliciosa combinacion, como entrada o appetizers es muy conveniente, su elaboracion muy sencilla, las croquetas a gusto de cada quien, para el pesto en un sarten sofreimos ajo, cebolla y aji dulce hasta marchichar, blanqueamos el cilantro para que no oxide y lo agregamos junto al sofrito en una licuadora o procesador añadimos aceite de oliva poco a poco para emulsionarlo, el queso parmesano las almendras o piñon...

Preparación: Prepara la salsa pesto (unas ramitas de albahaca, 2 dientes de ajo, un puñado de piñones, parmesano rallado, aceite de oliva y sal) y reserva. Tuesta en la parrilla las rebanadas de pan, mientras tanto, lava los tomates y córtalos en rodajas, corta también la mozzarella en rodajas y empieza a montar las bruschettas. Coloca sobre el pan las rodajas de pan, salpimenta al gusto y riega con un buen ace...