Chuleta de ternera con salsa de crema de roquefort y tomillo. Receta – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Chuleta de ternera con salsa de crema de roquefort y tomillo. Receta

Tras estos días de excesos, nos apetecía preparar un plato sencillo y delicioso para invitar a comer a unos primos en casa, pero sin darnos otro atracón navideño. Por eso hemos optado por preparar un aperitivo de salteado de boletus y gambas, seguido de esta chuleta de tenera con salsa de crema de roquefort y tomillo, un menú fácil, pensado para disfrutar sin complicarnos.

La mezcla del sabor intenso del queso con la crème frâiche con la que he preparado la salsa resulta deliciosa en compañía de la chuleta de ternera. Como complemento hemos hecho unas patatas torneadas fritas en dos temperaturas y unos pimientos de piquillo a la plancha. Un plato tan sencillo como inolvidable.