Guatlles amb salsa de mandarina i mel. Recepta de Nadal – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
Recetax – Recetas de Cocina Española y del mundo

Guatlles amb salsa de mandarina i mel. Recepta de Nadal

A l'hora de pensar en plats per Nadal no cal que ens decantem sempre pels productes més cars del mercat, com sol ser el típic marisc. Segur que hi ha ingredients que solem fer servir poc en la nostra cuina als quals podem donar un toc festiu, com aquestes guatlles amb salsa de mandarina i mel.

La guatlla és una carn molt magra ideal per a servir com a segon plat en un menú nadalenc, en ser una ració petita i molt vistosa presentant-se la peça sencera. Per a la salsa em vaig inspirar en una recepta de Sonia, amb un sabor cítric i dolç que acompanya de meravella a les guatlles.