Las mejores recetas de ensaladillas – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Las mejores recetas de ensaladillas

quan hablamos de ensaladilla nos viene a la cabeza el apellido "rusa" y de forma inmediata e irremediable pensamos en esa deliciosa elaboración con base de patata, hortalizas y salsa mayonesa que cada cual remata con ingredientes propios. Y es que con la ensaladilla rusa ocurre lo que dice el refrán, Què "cada mestre té el seu llibret", una verdad muy verdadera.

Lo cierto es que la ensaladilla rusa a la española nada tiene que ver con la receta de ensaladilla que se elabora en Rusia. Allí se denomina ensalada Olivier y de ella provienen nuestras múltiples versiones, fruto de su adaptación a los gustos de los inmigrantes españoles. Dejamos la receta original a un lado para hacer repaso de nuestras mejores recetas de ensaladillas, rusas o no.