Pasta Caprese – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
Recetax – Recetas de Cocina Española y del mundo

Pasta Caprese

En Recetas de Cocina os hemos mostrado ya como elaborar una ensalada caprese; 1 amanida, de origen italiano, compuesta de rodajas de tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca fresca. Avui, esta misma combinación de ingredientes la trasladamos a un sencillo plato de pasta.

la pasta caprese que hoy os proponemos es una estupenda propuesta para toda la familia. Sencilla y rápida de preparar, pocos habrá que se resistan a probarla. 20 minutos es todo lo que necesitas para prepararla y degustarla junto a tu familia o llevártela al trabajo en un tupper. ¿Te animas a cocinarla?

Pasta Caprese
La pasta caprese que hoy preparamos resulta ideal para el verano. Rápida y sencilla de preparar gustará además a toda la familia.

Autor:
Cocina: Italian
racions: 4

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
temps total: 

Ingredientes
  • 360 g. de pasta
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 tomates cherry cortados por la mitad
  • 2 grans d'all picats
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 8 rodajas de mozzarella picadas
  • Sal al gust
  • Pebre al gust

Preparació
  1. En un bol mezclamos los tomates cirera, la mozzarella, el ajo y la albahaca.
  2. Cocemos la pasta en abundante agua salada siguiendo las recomendaciones del fabricante, aproximadament 8-12 minuts.
  3. Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la mezclamos con el resto de ingredientes el bol.
  4. Salpebrem al gust, aliñamos con aceite de oliva virgen extra y servimos

l'article Pasta Caprese ha estat originalment publicat a Recetas de cocina.