Intxaursalsa, el desconocido postre del País Vasco con el que te vas a relamer – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
Recetax – Recetas de Cocina Española y del mundo

Intxaursalsa, el desconocido postre del País Vasco con el que te vas a relamer

Foto por Asier G. Morato.

Preparació: < 15 min. Dificultat: fàcil racions: 6 racions cost: sota


la Intxaursalsa o, como se traduciría al castellano, salsa de nueces es un postre cremoso típico del País Vasco. Con més de 150 años de historia, esta es una de las joyas más antiguas de nuestra gastronomía.

En sus inicios era un postre típico de la cena de navidad en los caseríos, aunque con la llegada de los turrones terminó cayendo en el olvido. En los últimos años se ha ido desempolvado la receta de un postre que todo el mundo debería probar.