Korokke, unas croquetas de patata que llegan directas de Japón – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
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Korokke, unas croquetas de patata que llegan directas de Japón

Foto por Asier G. Morato.

Preparació: 40 min Dificultat: fàcil unitats: 10 cost: Mitjà


Hay pocos platos más tradicionales en España que las croquetas. Tanto que, a día de hoy, parece imposible imaginarse una visita a casa de tu madre en la que no se sirvan.

Es tan típica de nuestra gastronomía que se hace raro verla fuera de nuestras fronteras. ¡Y eso que la receta es originaria de Francia! de fet, aunque pueda parecer sorprendente, incluso en Japón tienen su propia receta tradicional de croquetas. Sólo que allí en vez de bechamel las rellenan con patata y se llaman Korokke. Toma nota, no tienen nada que envidiar a las de tu madre.