Alitas de pollo con patata y verdura al horno – Recetax - Recetas de Cocina Española y del mundo
Recetax – Recetas de Cocina Española y del mundo

Alitas de pollo con patata y verdura al horno

La receta de hoy es simple de fer, está lista en poco tiempo en comparación con otras y es muy sana. Por un lado tenemos las alitas de pollo que nos aportan proteínas al organismo, por otro lado tenemos las patates que nos dan los pocos carbohidratos que debemos consumir al día y que cocida o al horno (como es en el caso de nuestra receta) no tiene tantas calorías como fritas; y por último las verdures, tan importantes para nuestra alimentación diaria por su gran aporte de vitaminas y minerales.

Si quieres saber qué más le hemos añadido a este delicioso plato, el modo de elaboración o el tiempo de cocinado, sigue leyendo lo que resta de receta.

Alitas de pollo con patata y verdura al horno
Es más frecuente ver alitas de pollo fritas que al horno, es cierto, pero de esta manera son mucho más sanas y también están deliciosas.
Autor:
Cocina: Española
Tipus de recepta: Carnes
racions: 3-4
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
temps total: 
Ingredientes
  • 1 kg de alitas de pollo
  • 2 patates mitjanes
  • 2 pebrots verds
  • 2 tomàquets madurs
  • 1 Ceba
  • 175 ml de vi blanc
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • pebre negre
  • Ajo blanco molido
Preparació
  1. Lo primero que haremos será poner a calentar el horno a máxima potencia, sacando previamente la bandeja que utilizaremos para colocar las alitas y demás alimentos.
  2. En aquest punt, limpiaremos bien las alitas de pollo y nuestras verduras. Pelaremos las patatas y las cortaremos a rodajas, pelaremos también la cebolla y también la cortaremos a rodajas finas. Lavaremos bien los pimientos y tomates y los cortaremos a pequeñas rodajas también. Una vez cortado todo iremos colocándolo todo en la bandeja.
  3. Lo primero que echaremos será oli d'oliva para que no se pegue. A continuación añadiremos todo: primero las rodajas de patata y toda la verdura. Lo último que añadiremos serán las alitas de pollo, a las que añadiremos otras gotas de aceite de oliva y le añadiremos los 175 ml de vi blanc por encima.
  4. El último toque lo conseguiremos añadiendo sobre ellas un poco de sal i pebre negre, junto con algo de ajo blanco molido (sin pasarnos).
  5. Dejaremos el horno a unos 200º C durante más o menos 40 minuts, dependiendo de cómo os gusten: doraditas o poco hechas.
  6. Sacaremos y emplataremos tanto la verdura como las alitas.
Informació nutricional per ració
calories: 440

l'article Alitas de pollo con patata y verdura al horno ha estat originalment publicat a Recetas de cocina.