¿Alguna vez has querido hacer un pato a la naranja y no has sabido la receta? Pues para que a partir de ahora puedas preparar este delicioso plato en las cenas importantes, te voy a mostrar los pasos. No es que sea difícil, pero eso sí, necesitarás un poco de tiempo pues es un proceso largo. Como a casi todas las cosas buenas en la vida, hay que ponerle empeño. El peso del pato dependerá del número de comensales que vas a tener, con las medidas acá indicadas pueden comer 4 personas. ¡Manos a la obra! Ingredientes: 4 naranjas 1 patito (5 ½ libras) Sal y pimienta 3 cucharadas de azúcar ¼ taza de vinagre de vino tinto 2 tazas de caldo de ave (usa los menudos del patito) 2 cucharadas de arrurruz 3 cucharadas de Madeira (mezclado con el arrurruz) Corteza de naranja ½ taza de Madeira 3 cucharadas de Grand Marnier Gotas de jugo de limón o naranja agria 2 cucharadas... Leer más.