Arroz imperial cubano

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Entre las recetas más populares de la cocina cubana se encuentra un plato muy especial: arroz imperial cubano. Suele prepararse cuando hay algo que celebrar algún acontecimiento –cumpleaños, noticias buenas, graduación– o en fiestas de amigos. La idea es hacer una suerte de torta usando el arroz como base. Aunque los ingredientes pueden variarse y las combinaciones son disímiles, el pollo, el queso y la mayonesa están siempre presentes. No es un proceso complicado, mas sí hay que ser muy cuidadosos y poner mucha atención. ¡Solo sígueme! Ingredientes: 2 pechugas grandes de pollo (deshuesadas) 1 taza de arroz 1 lata de pasta de tomate ½ taza de queso parmesano ½ taza de pimiento (cortado en dados) ½ taza de cebolla blanca (picada en dados) ¼ taza de guisantes verdes 6 cucharadas de mayonesa 3 dientes de ajo Aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de... Leer más.