Lo reconozco, con estos calores hay días que no tengo ganas de cocinar. Pero no os asustéis porque también en esos días preparo la comida, aunque recurro a recetas rápidas en las que no me tengo que detener mucho tiempo, sin por ello privarme yo ni privar a los míos de un buen menú. Tal es el caso de esta receta de tallarines con especias cajún que ahora os cuento.

En lo que se cuece la pasta, tendréis lista la salsa, por lo que podemos decir que en unos quince minutos desde que os lo propongáis, el plato estará en la mesa, así que como véis, el que no lo haga es porque no quiere. Por supuesto, podéis cambiar las especias cajún por cualquier otra que os apetezca.

Ingredientes para 2 raciones

160 gr de tallarines o espaguetis (pesados en seco), 1 huevo, 150 gr de carne picada de ternera, 50 gr de queso crema, una cucharada de postre de mezcla de especias cajún y queso parmigiano reggiano