A partir de mañana doce de junio los amantes del mundo del queso están de enhorabuena, y es que comienza la semana de los quesos de España que pondrá en marcha el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en Madrid. La idea es promover la degustación y cata de quesos, con denominación de origen e indicación geográfica protegida, en distintos mercados y grandes superficies de alimentación en la capital.

El lema de esta campaña “Disfruta de cientos de sabores, aromas y texturas” refleja el variado mundo del queso en nuestro país, y eso es lo que desean transmitir a todos los que en estos días participen de este evento. Esta semana del queso de España se inicia con una cata profesional por parte del experto gastronómico Ismael Díaz Yubero y que se celebrará mañana martes en el Mercado de San Antón, siguiendo en días posteriores un programa muy completo para todo el público visitante.