Como cada lunes, vuelvo con el menú semanal, una forma cómoda y resumida para que veáis lo que hemos hecho en nuestras cocinas durante los últimos siete días, y así facilitaros la tarea de ver qué podéis preparar esta semana.

Se nota que hemos dejado el frío atrás. Los platos que preparamos son más ligeros y fáciles de digerir, y las ensaladas cobran protagonismo en nuestra mesa. Esta semana coincidiendo además con el evento en Twitter del #DíadelaEnsalada os sugerimos:

Ensalada de tomates sobre un lago de albahaca Ensalada de canónigos, jamón de pato y perdiz escabechada Ensalada de ternera y pepino