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Pastel de yogurt

Pastel de yogurt

Navegando en la red me encontré con una interesante receta de pastel de yogurt que quiero compartir con ustedes hoy. Se trata de una receta bastante sencilla y muy atractiva para quienes buscan una opción sana y básica.

Los ingredientes necesarios para su elaboración son los siguientes:

1 yogurt natural
2 vasos de yogurt de azúcar
6 vasos de yogurt de harina
1 vaso de yogurt de aceite vegetal
1 cucharita de levadura (polvo Royal)
3 huevos
1 cucharita de vainilla liquida

La preparación:

Colocar en un recipiente hondo la harina junto con el azúcar y la levadura y mezclar. Batir los huevos y agregarlos junto con el yogurt, el aceite y la vainilla a la harina. Volver a mezclar todo hasta obtener una preparación homogénea.

Verter todo en un molde para pastel previamente engrasado y colocar en horno caliente a 180°C por unos 45 a 50 minutos.