Ingredientes

2 tazas de arroz
4 tazas de agua
1 pimiento verde
1 puerro
1 pechuga de pavo en filetes
1 cda de tomate
Un puñado de pasas
1 cda de curry en polvo
Sal

Modo de preparación

Saltear en una cazuela el pimiento y el puerro durante unos minutos, retirar antes de que se terminen de cocinar. Ahí es cuando se añade el pollo para sellarlo y luego el tomate, remover bien.

Agregar el arroz y dejar cocinar durante unos minutos.

Vertir el agua encima de la cocción y el curry. Cocinar hasta que evapore.