INGREDIENTES
para 4 porciones
250 gramos de pasta seca
1 taza de tomates cherry
1 cucharadita de tomillo
1 taza de hongos frescos
1/2 taza de aceitunas
1 atado de albahaca
1 pocillo de aceite de oliva
4 cucharadas soperas de aceto balsámico
3 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de miel

PREPARACIÓN
Cocinar la pasta en agua salada, escurrir y dejar enfriar. Picar las aceitunas y cortar los hongos en cuartos. Saltear en aceite de oliva los tomates y el tomillo.
Para la vinagreta: batir sal, pimienta, oliva, aceto, miel y mostaza.
Armado: mezclar en un bol la pasta, los tomates, la albahaca, los hongos y las aceitunas, y aderezar con la vinagreta.

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