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6 bananas 1 limón, su jugo colado 2 cdas de licor a gusto 200 gr. de queso blanco 2 claras 6 cdas de azúcar Gotas de esencia de vainilla, frutillas

Cortar a lo largo las cáscaras de las bananas y quitar la pulpa. Cortar ésta en rebanadas finas y aderezarlas con jugo de limón y licor. Mezclar el queso con las claras batidas a nieve, con las cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla. Rellenar las cáscaras con la crema de queso, poner arriba las rebanadas de bananas encimadas, cubrir con la crema restante y decorar con frutillas