Hoy vamos a contaros cómo preparar un condimento de cilantro, ideal para dar sabor a carnes blancas y frutos de mar.

Imagen fotopedia.com

Ingredientes:

3 cucharadas de semillas de cilantro (son redonditas y duras) 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta blanca 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada de orégano 1 cucharada de tomillo sal a gusto

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes y usamos una procesadora para formar una pasta bien mezclada. Os recomendamos no moler los granos de cilantro, aunque si queréis un condimento más homogéneo podéis hacerlo.