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Bizcochitos agridulces

Bizcochitos agridulces

Me contaron la existencia de estos bizcochitos la curiosidad me llevo a averiguar como eran, y repasaron esta receta pero he de decir que caseras, no son mis preferidas…

Ingredientes

  • 300g harina leudante
  • 150g grasa de vaca o cerdo
  • 5 cdas de vinagre
  • 1 cdita de sal colmada
  • agua, si es necesaria

Elaboración
Poner la harina en corona la grasa en el centro junto con la sal y el vinagre.
Amasar poco, estirar, cortar los bizcochos y pinchar toda la superficie.
Espolvorear con azúcar.
Poner en asadera sin engrasar, previamente calentada
Horno fuerte hasta que estén hechas.