Todos los ingredientes son de 1 medida por persona. Habria que multiplicarlo todo por las personas que vayan a comer.
- 1 tacita de arroz de grano largo (preferiblemente Basmati, para que le dé ese toque indio).
- 1 cucharada de piñones.
- 25 g de pasas.
- 1/2 manzana.
- 1/2 cebolla pequeña.
- caldo de carne o de pollo (2 y 1/2 ó 3 tazas, dependiendo del tipo de arroz).
- curry (al gusto del consumidor, yo le pongo bastante... con alegría!!).
- 1/4 vaso de vino blanco.
- aceite de oliva, sal y pimienta.
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