Terrina de frutas frescas. Deliciosa terrina para lucirnos ante nuestra familia o amigos.es una receta sencilla de realizar, y un excelente postre.

Además de ser una manera de diferente para comer las frutas que más nos gustan.

Ingredientes:

1 taza de requesón

3/4 taza de azúcar

1 taza de frutas  cortadas (frutillas, kiwis, etc)

1 taza de crema doble batida

2 sobrecitos de gelatina sin sabor

1/2 taza de agua caliente.

Preparación:

Mezclar el requesón con el azúcar, agregarle  la crema doble batida.

Mezclar e incorporar  la gelatina previamente disuelta en el agua caliente.

Colocar en molde alargado la mezcla de requesón alternando con las frutas frescas cortadas. Llevar al refrigerador durante  unas horas.

Desmoldar y servir en rodajas. Acompañar, si se desea con un culis de frutas (frutas que pueden ser fresas o frutillas procesadas y aligeradas con jerez o otro licor).

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