Una de las cocinas más completas y sabrosas de España, sin sudas, es la de Madrid. En ella podremos encontrar tantas recetas, que no nos alcanzaría una sola cocina para prepararlas a todas…

Entre todas estas recetas, encontraremos al besugo, uno de los pescados más comunes que se utilizan en los platos de la faceta culinaria madrileña. Tanto que es habitual verlo en la comida navideña o bien, en cualquier día cotidiano. Hoy, presentamos el besugo a la madrileña… A disfrutarlo.
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