Salsa para carne blanca. Esta sencilla salsa es ideal para acompañar el pollo, pato, pavo, ganso, avestruz; todo lo que sea carne blanca.

La salsa es sencilla de hacer, luego que se tiene lista, se puede consumir durante mucho tiempo, siempre guardada en heladera.

Ingredientes:
Cebolla, tomate y azúcar

Preparación:
1/2 kg de cebolla se rehoga en aceite se agrega 1 kg. de tomate maduro y pelados (mejor) y azúcar y se deja consumir esto se vuelve una jalea y te dura en la heladera unos cuantos días -lleva unas cuantas horas de cocimiento-.

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