Este deliciosa postre que solo precisa una hora reloj para estar listo, lleva para 10 porciones los ingredientes que se detallan a continuación: para la masa, 100 gramos de manteca, 100 centímetros cúbicos de agua, 6 yemas, 1 huevo, y 500 gramos de harina, mientras que para el relleno se necesitarán 1 kilo de dulce de leche repostero, y el merengue, el cual se preparará con 5 claras y 12 cucharadas grandes de azúcar. Además se precisará un poco de harina extra para el estirado.

En cuanto a la preparación de esta receta súper dulce, hay que fundir la manteca con el agua sin que se hierva, y luego se debe mezclar las yemas con el huevo y añadir la preparación anterior. Posteriormente incorporar la harina y formar una masa lisa y consistente, luego tapar y dejar reposar durante 30 minutos. (more…)

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