La semana pasada, mi buen amigo Gabriel del blog Eating Madrid me comentó que estaba organizando un brunch con comida típica de Venezuela. Él es de allí, pero además tengo otro muy buen amigo José Luis, que también es de Venezuela, asi que vi el momento adecuado para disfrutar de buena compañía y sobre todo de buena comida.

El brunch como todos sabéis es algo que está entre el desayuno y la comida. Mejor dicho, que sustituye al desayuno y la comida y se sitúa en el periodo de tiempo que está entre estos. De ahí lo de Breakfast+Lunch= Brunch. En casi todas las ciudades (cosmopolitas) se realizan los domingos, al ser un día muy propicio para este tipo de comidas bastante copiosas y que nos facilita el saltarnos el desayuno ya que la gente suele levantarse tarde.