Hoy una receta distinta para sorprender a la familia: paella de pasta, un plato de cocción similar a la de la paella pero usando pasta.

Para esta paella de pasta elegimos tagliatelle, pero puedes elegir cualquier pasta larga que tengáis en casa. Los ingredientes para 4 personas: 400 gr de tagliatelle, 200 gr de lomo de cerdo, 100 gr de jamón cocido, 100 gr de gambas, tiras de salmón ahumado, pimiento rojo a gusto, guindilla fresca (opcional), 150 gr de champiñones, 100 gr de guisantes, 1 diente de ajo, caldo de verduras cantidad necesaria, perejil a gusto, azafrán, aceite de oliva, pimienta y sal a gusto.

La preparación de esta paella de pasta la tienes en el paso a paso del vídeo. Si quieres puedes reemplazar las gambas por otros mariscos como mejillones o berberechos.

Referido: Recetas TV